DONEGAL – Crudo di Parma gamberetti mozzarella  lattuga salsa rosa

ESOTICO – Prosciutto crudo palmito surimi lattuga salsa rosa

TIROLESE – Speck fontina lattuga maionese

RUSTICO – Prosciutto cotto fontina lattuga pomodoro tonno in olio d’oliva

BLUES – Crudo di Parma brie carciofi sott’olio

CARDUCCI – Bresaola della valtellina IGP mozzarella rucola salsa-rosa

JAZZ – Prosciutto cotto brie patè d’olive

VALTELLINA – Bresaola della Valtellina IGP con parmigiano Reggiano e rucola 

LIGHT – Verdure grigliate caprino una spolverata di pepe olio extravergine d’oliva

CICCIO – Salsiccia grigliata- friarielli -stracciatella

PIADINA ROMAGNOLA  Con coppa Piacentina o crudo di Parma squacquerone marmellata di cipolla pomodoro secco rucola